Descrizione
È molto vischioso e raramente cristallizza in modo completo.
Ha un colore da ambra scuro a quasi nero, talvolta con sfumature verdastre.
All’odore e al gusto è di intensità media e in bocca è poco dolce e persistente.
Prodotto nel mese di luglio agosto, zona di produzione località Martenaie comune Cavedine.
